冷やし中華はまだ早い

　そろそろ冷やし中華のシーズンですが・・・

　冷たい麺を口にするには、まだまだ先。ランチはこれ。麺に焦げ目がつく程度まで炒める。

　長崎チャンポンの太麺で「皿うどん」。
　少なめ、中盛、大盛　の盛り付けをして、ジローさんが配膳。すると、ジローさんは１番多く盛っていそうな大皿を自分用。なるほど・・・。