あさりの美味しい季節

　家にある素麺を使い切る目的で今日のランチ。

　あさりは加熱しすぎると身が縮んで小さくなってしまうので、弱火でじわじわ・・・と加熱。
　父がいつも「麺が少ない」と文句を言うので、博多らーめんの替え玉方式を採用。つゆを残して替え玉を入れたあと、もう１度電子レンジでチン。めんつゆは減塩タイプのものを採用。

　晩御飯。