ははじま　ごはん

　家庭的なごはんがとても美味しい、アンナビーチユースホステルの夕食。毎日毎日、日替わりでメニューを考えるのはかなり大変なのに、初めて母島に来たときからずーっと変わらない、おふくろの味。

　これが楽しみで来ています。

　お母さんが今日の献立は・・・と説明する前に、紙に書いてくださいました。宿泊者と同じように情報を伝達する気配りが嬉しいです。

　プロカメラマンの友人が撮影。私よりきれいに撮れています。

　冷奴にしまおくら。

　母島産のしかくまめ、にがうりの天ぷら。おがさわらの塩でどうぞ～！
　小笠原ではゴーヤーとは言わず、にがうりと言うそうです。

　母島で獲れたばちまぐろのお刺身、黒いのは、ばちまぐろの血合いの漬け（ニンニク風味）
　ここまでは、母島地産地消。

　お母さんのご出身が北海道なので、エゾシカシチュー。ジビエ（食材として捕獲された野生の肉）料理になってしまいますが、とても美味しかったでした。何年前？７年前だったかな、いや、もっと昔もいただきました。
　小笠原なのに、お母さんの北海道食材、お父さんの津軽食材が食卓にならぶこともあるそうです。大変美味しく、いただきました！