やはり、元祖は美味しい

　かなりデタラメな発想なんですが、これでも美味しいです。はじめは、カツ丼風にしようと思っていましたが、麺つゆに醤油、砂糖、みりんも追加すると、塩分摂りすぎになる。
　卵を敷いて、その上にキャベツ、揚げたてのトンカツ（本当はチキンラーメンだから、ケンタッキーの予定だった）。

　萬平さんと福子さんの２人で作り上げた、昭和の大発明品だと印象がとても強いけれど、朝のＮＨＫ連続ドラマ「まんぷく」は安藤百福（ももふく）（日清食品創業者）氏、仁子（まさこ）さんをモデルにしたものなんです。