今からちょうど１ヶ月前の１月１８日。１８時半頃になっても、まだ明るいです。現在の日没時刻は１８時４０分なので、１９時になってもこのような明るさになるんじゃないですかね。
今回泊まった宿泊施設は敷地がとっても広い。宿泊棟はまるで一軒家のようなコテージに玄関は様々な形をしたシーザー。高齢者も宿泊することを考慮に入れているのか、遠くまで歩かなくてもよいように本館から比較的近いところを割り当ててくれました。こういう配慮は嬉しいですね。
チェックインのときにいくつかある敷地内のディナーを召し上がれるところを選択し、予約。今回はコテージの近くにあるところ。
沖縄のリゾートホテルは敷地内にいくつかのレストランがあって、どのジャンルにしたいのか選べるようになっている。
「ろう者の予約が入りました！対応頼みます」と連絡がすでに行っているのか、テーブル席に着くなり、あらかじめ用意してくれました。
本日のおすすめは、あのカニですかね。カニといえば、北海道！！のはずなのに、石垣島！？
とりあえずは、オリオンビール！！内地でもオリオンビールが置かれているお店もありますが・・・沖縄の空気を吸いながらのオリオンビールは格別に美味しい。内地の空気で同じオリオンビールを飲んでも、沖縄とは違う味。道内限定発売のサッポロビール・クラシックも道内で飲んだほうが美味しい。本州だと同じ商品でも違う味が出る。
小笠原村にオリオンビールを常時発売している理由は、沖縄の風土に似ているから消費量も多いってことですな。
海に囲まれた島なので、お刺身をオーダー。
これもお魚。
にぎり寿司も頼んで・・・
石垣牛の寿司も気になる。
エビも好物なので、パリっと揚がった唐揚げ。頭から尻尾まで全部柔らかい。
シンプルな味付け、ソーミンチャンプルー。
ふてニャンが「サラダに乗っていた海葡萄、初めていただきました！！」とシェフさんをほめていたので、「これ、サービスです」と持ってくれました！！
最後にデザート。
１月の真冬にハイビスカス。冬は沖縄、夏は北海道。半年ごと交互移住できればいいな・・・。札幌や旭川の夏は、内地並みに高温。比較的涼しいのは稚内や根室エリア。