猛暑！今年初の冷麺

　すっかり、ご無沙汰の韓国冷麺です。咬んでみると、ゴムっぽさの食感に驚かされますが、美味しいです。

　こちらはジローさん用。母がもうお腹いっぱいなので、食べる？と聞いたら「鶏の出汁がいっぱい染み出ているものなので、お断りします」ときっぱり。
　かなり神経質だけど、あの・・・鶏ガラスープを使った料理、今までたくさん食べていましたけど？と言おうと思っていたけど、極秘。

　今夜は行きつけの鮨屋さん。