あおがしまレポート

　いつもコメントを頂戴しています、「老婆心」さまからの情報です。

　・絶海の孤島・青ヶ島の「ひんぎゃの地熱釜」でくさやを蒸した【別視点ガイド】

　このレポートを読んでいると、まるで私もそこにいるかような錯覚になります！！また青ヶ島へ帰りたいな～（笑）
　１番下にある「合わせて読みたい記事」のところにも、新宿にある居酒屋「青ヶ島」や、鬼辛の紹介も出ています。
　鬼辛・・・我が家でもいただいたものを常備していますが、目玉が飛び出すほど激辛なので１回の料理に使う量は「微量」なので、なかなか無くならないんですよ。青辛はマヨネーズ、赤辛はトマトケチャップに少し加えると、料理にメリハリも出るとのこと。今度試してみようと思います。老婆心さま、いい情報、ありがとうございます。この場をお借りしてお礼申し上げます。