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Channel: 東京アイランド
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もう7月・・・暑くなる前に

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 JR北海道のカレンダー、7月。JR東日本のカレンダーはいつももらっているものだけど、北海道は御茶ノ水の書泉グランデに販売してあったので、購入。さすがに北海道。毎月、景観を楽しませてもらっています。

 ソフトバンクのカレンダー。最近、コマーシャルでお父さん犬の出番が少なくなり、寂しい。来年はお父さん犬の主役、戌年ですよ~!!

 5月の南東北O字型切符で旅したときに買っておいたものの賞味期限が7月4日までっ!!

 暑くなると、冷たい麺類に移行してしまいそうなので、今のうちに!!と慌てて作ってしまいました。
 このスープがはまりそうで美味しいっ!!山形駅ナカのお土産コーナーで見つけたものです。私の故郷、博多らーめんのトンコツスープが1番美味しくって、他のところより勝るはずがないと思っていましたが、このらーめん、麺が太くってモチモチしている。美味しいわ!!
 山形に来たら、龍上海(りゅうしゃんはい)と覚えてくださいな~!!

 国産の「うなぎ」はとっても高くて高嶺の花。中国産のうなぎはとても安い。泥臭いにおいがしてあまりにもボロすぎる。国産のうなぎはそんなににおわず、うなぎ本来の味になっている。
 と~~~っても高いから、「うな重」にするのは、とても難しい。少々のうなぎでもごまかせる「ひつまぶし」で水増し。1年ぶりに作るものだけど、しっかりと脳裏の片隅に置いてあったものを蘇らせました。

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